シトラスジャム

冷蔵庫の中にジャムがなーい


我が家の一大事！！


しかも、いつからあるか分からない柑橘類がいっぱい。




なので久しぶりにジャム作りました






デコポンみたいなのと
ネーブルらしきものと
多分イヨカンと・・・


細く刻んだ皮と果実と合わせて
全部で1100ｇ！！！



煮立たせてアクをとったら
圧力鍋で煮て柔らかくなったとこでコトコト20分


あっという間に出来上がり



出来上がったとこに
ちょうどよく次女がやってきて
一口お味見


『ん~いい感じですねぇ』


これで明日からの朝食も安心