だいたいオッケイ♪♪

新しいホームベーカリーで初の成型パン

ソフトフランス生地で
ノーマルなフランスパンと
マッシュポテトを包んだ、パン。

いい感じにできあがりました


新入りちゃんはコチラ



もう定位置のワゴンの中に入れちゃったから暗くてごめん。


ｓｉｒｏｃａってメーカーの安い子(パパ買ってくれたのに失礼)


これにしたのは訳があって

２斤まで焼けること
イースト投入口や、具投入口がないこと
これが条件でして。


これまで使ってた象印のベーカリーは約８年もお伴して
また象印にしたかったけど、２斤焼きはなかったのよ

しかも、この新入りちゃん。

普通に食パンコースはもちろん



の独立コースもあったり、

餅もつけるのでかなり楽しみ


この、独立した

こねる

発酵

がかなり、使えそうです



仕事でもパンを焼くのに
家でもやっぱりパンは焼きたくなるんだよねぇ


今の仕事、ほんとラッキーだったな